ニュース&イベント

3月料理教室

大好評の料理教室
お客様に厨房に入っていただくのではなく、カウンターでシェフの作業をまじかで解説と共にご覧にいれます。
実演後は実際に作ったお料理を皆さまで召し上がって頂きます。

日時 3月26日(土曜日) 11:00〜
会費 ¥4000(税込み)( 実演したお料理+スープ+パン+コーヒー付き)

3月のテーマ「春の食材を使ったメニュー」
レクラの人気メニュー をご自宅で作ってみませんか?

前菜 : アスパラのポッシェソースオランデーズ
メイン : 白身魚のポワレ アサリと野菜のクリームソース
デザート : しっとりスポンジケーキを使ったドームケーキ

スーパーで買える食材でおしゃれに美味しい料理を作りましょう\(^o^)/


2月料理教室ご案内

大好評の料理教室
お客様に厨房に入っていただくのではなく、カウンターでシェフの作業をまじかで解説と共にご覧にいれます。
実演後は実際に作ったお料理を皆さまで召し上がって頂きます。

日時 2月28日(日曜日) 11:00〜
会費 ¥4000(税込み)( 実演したお料理+スープ+パン+コーヒー付き)

2月のテーマ「春先の食材を使ったメニュー」
レクラの人気メニュー をご自宅で作ってみませんか?

前菜 : ワカサギのエスカベッシュ
メイン : 豚肩ロースのピカタ ニース風
デザート : チョコレートといちごのグラタン

スーパーで買える食材でおしゃれに美味しい料理を作りましょう\(^o^)/


1月料理教室

大好評の料理教室
お客様に厨房に入っていただくのではなく、カウンターでシェフの作業をまじかで解説と共にご覧にいれます。
実演後は実際に作ったお料理を皆さまで召し上がって頂きます。

日時 1月31日(日曜日) 11:00〜
会費 ¥4000(税込み)( 実演したお料理+スープ+パン+コーヒー付き)

1 月のテーマ「レクラドリール人気メニュー」
レクラの人気メニュー をご自宅で作ってみませんか?

前菜 : キッシュロレーヌ(ほうれん草、ベーコンを使ったキッシュ)
メイン : 鳥もも肉 の コンフィ
デザート : クリームチーズのムース フランボワーズソース

スーパーで買える食材でおしゃれに美味しい料理を作りましょう\(^o^)/


11/29料理教室のご案内

大好評の料理教室

シェフ近藤による、お料理教室。
お客様に厨房に入って頂くのではなく、カウンターの棚などを全て外し、
カウンターのテーブルと調理場の作業台をフラットにして、
シェフの作業を間近で解説と共にご覧にいれます。
また、実演後は、実際に作ったお料理を皆様でお召し上がりいただきます。


日時 : 2015年 11月29日 (日)
       11:00~
会費 :  ¥4,000(実際に実演したお料理+スープ+コーヒー)
テーマ「クリスマス料理」
・クリームチーズのカナッペ
・ローストチキンレッグ
・ミルフィーユ

クリスマスパーティーなどで使えるメニューをいろいろお教えします。
スーパーで買える食材でおしゃれに美味しい料理を作りましょう\(^o^)/


ボジョレーパーティー

11月1日スペシャルコラボディナー

10月料理教室ご案内 10/25

大好評の料理教室

シェフ近藤による、お料理教室。
お客様に厨房に入って頂くのではなく、カウンターの棚などを全て外し、
カウンターのテーブルと調理場の作業台をフラットにして、
シェフの作業を間近で解説と共にご覧にいれます。
また、実演後は、実際に作ったお料理を皆様でお召し上がりいただきます。


日時 : 2015年 10月25日 (日)
       11:00~
会費 :  ¥4,000(実際に実演したお料理+スープ+コーヒー)
テーマ「秋のパーティー料理」
・鶏レバーのカナッペ
・チキンとキノコのクリームポットパイ
・フランスお祝いのケーキ ガレットデロワ

ホームパーティーなどで使えるメニューをいろいろお教えします。
スーパーで買える食材でおしゃれに美味しい料理を作りましょう\(^o^)/


9月料理教室

大好評の料理教室

9月のメニューです。
9/27日(日) 11:00開始
9月は、
・鶏胸肉のハム
・イカのファルシー
・オレンジソースのクレープ
の3種類です。


ご予約お待ちしております\(^o^)/

シェフ近藤


8月料理教室

大好評の料理教室

8月のメニューです。
8/30日(日) 11:00開始
8月のテーマは秋のフレンチ
・焼き茄子とサンマのテリーヌ
・キノコのクリームコロッケ
・栗の生チョコ
の3種類です。

秋の食材をおしゃれにアレンジ、お家で簡単にフレンチ作りませんか?

ご予約お待ちしております\(^o^)/

シェフ近藤


7月料理教室

毎月恒例のお料理教室、7月のご案内です!!

レクラドリール・シェフ近藤による、お料理教室。
お客様に厨房に入って頂くのではなく、カウンターの棚などを全て外し、
カウンターのテーブルと調理場の作業台をフラットにして、
シェフの作業を間近で解説と共にご覧にいれます。
また、実演後は、実際に作ったお料理を皆様でお召し上がりいただきます。


日時 : 2015年 7月26日 (日)
       11:00~
会費 :  ¥4,000(実際に実演したお料理+スープ+コーヒー)


☆7月の内容☆「夏の魚料理」
・オイルサーディン
・魚介のパナッシェ サフラン風味
・ガトーフロマージュフレ

フレンチの基本メニューですが、ご家庭でも簡単に作れて、
尚且つ見栄えのするお料理、本格的な味わいになるプロのワザのご紹介です!!


持ち物 : 特に必要なものはありません、
筆記具などもこちらでご用意いたします。
お申込 : お電話にてお問い合わせください。
     (定員になり
次第締め切りとさせて頂きます。)


ホーム

ページの先頭へ